Vol is vol

Een gewone dag met kantoorwerkzaamheden heeft als het goed is voldoende afwisseling in de taken. Is dat niet het geval, dan wordt vaak de toevlucht genomen tot pauzes om koffie, sigaretten of andere genotsmiddelen te genieten. Te vaak wordt dan een greep gedaan in de snoeplade.

Ondanks oproepen tot meer bewegen, blijft kantoorwerk toch voornamelijk zittend werk. Gevolg is dat er dan te weinig calorieën worden verbrand, terwijl de eetgewoontes daar niet op worden afgestemd. Wat dan logischerwijze leidt tot overgewicht, daling van de prestatiecurve en lager niveau van welbevinden. Tijd om daar wat aan te doen: we geven hier een aantal suggesties en tips.

Verbruik
Een mannelijke kantoormedewerker van tussen de 25 en 51 jaar die naast zijn werk niet of heel weinig aan sport doet, heeft een dagelijkse behoefte van circa 2.200 kcal. Voor vrouwen is dat ongeveer 1.900 kcal. Probeer dat ook aan te houden. Aan te raden is om de energieopname over de dag te spreiden, dus meerdere eetmomenten in te stellen. Vraag jezelf ook af wat je belangrijker vindt: een copieuze maaltijd in de lunchpauze met de collega’s, of een koninklijk diner ’s avonds thuis? En als je dan eenmaal dat voor jou belangrijkste eetmoment hebt bepaald, neem dit dan mee in de hoeveelheid voedsel die je tijdens de andere eetmomenten tot je neemt. Ideaal is gewoon drie eetmomenten per dag, en tussendoor kleine hapjes of snacks. Funest is de trend ‘all you can eat’, dat verleidt tot veel meer eten dan je feitelijk nodig hebt, dan eet je alleen maar om het eten. Genoeg is genoeg, vol is vol, overvol is niet goed.

Snoepen
Weg met de zoetigheden! Natuurlijk mag je af en toe snoepen, maar wie tussen de drie echte maaltijden door regelmatig zijn of haar snoeplade plundert omdat de stress, verveling of ergernis daartoe aanleiding geeft, benadeelt uiteindelijk alleen zichzelf. Moeite met afkicken? Begin bijvoorbeeld met het snoepvrij maken van de ochtend. Kun de je dag onmogelijk zonder chocolade doorkomen? Neem dan een blokje of reepje na de gewone maaltijd, als toetje, en geniet daar dan in alle rust en met volle teugen van.

Alternatieven
Gaat het je echt om het snoepen, dan zijn er genoeg alternatieven voor de calorieënbommen. Denk aan kersen, aardbeien, cherrytomaatjes, maar ook kleingesneden ananas of meloen. Belangrijk is om af te wisselen. Als je elke dag een appel mee naar kantoor neemt, raak je daar op een gegeven moment op uitgekeken. Elk seizoen is wel voldoende variatie aan fruit te krijgen. In de supermarkt kun je tegenwoordig ook bakjes voorgesneden fruit op sap kopen. Leuk om op je verjaardag daarop te trakteren in plaats van op die eeuwige slagroomtaart.

Drank
Koffie is de motor waarop elk kantoor loopt. Maar teveel koffie is ook weer niet bevorderlijk voor de gezondheid. En al die verschillende soorten koffie uit die hightec automaten zijn ook dikmakers. Neem eens een bakje (drink)yoghurt of kwark mee naar het werk, of vraag bij de catering om drinkyoghurt. Let wel op dat je de vetarme variant neemt! Water is altijd goed, zij het dat sommige mensen weer teveel water drinken, en die plastic slurpflesjes die elke keer worden bijgevuld zijn ook niet echt hygiënisch, bewaar die voor in de sportschool! Er zijn ook mensen die de hele dag door energiedrankjes drinken. Kijk voor de gein eens naar het aantal calorieën wat je daarmee inneemt. Daar krijg je ook niet meer energie van, je wordt er alleen maar hyper van. En zeker niet slanker.

Deeltijd
Mensen die een parttime baan hebben, lopen het risico teveel of juist te weinig te eten. Hun dagritme is immers onderbroken: als ze om half een naar huis gaan, vergeten ze nogals eens te lunchen, of eten twee keer: nog net even op kantoor, en thuis gaat de koelkast weer open. Probeer ook in deeltijdbanen je dagritme van drie maaltijden vol te houden. Eet je je lunch niet opkantoor, neem dan een kleine snack voordat je naar huis gaat, bijvoorbeeld een vruchtenyoghurt of een banaan.

Mobiel
Heb je veel afspraken buiten de deur, probeer dan ook zoveel mogelijk je ritme vast te houden van drie maaltijden per dag. Het is heel verleidelijk om tussendoor even bij een tankstation een broodje bal of kroket naar binnen te werken voordat je naar de volgende afspraak gaat. Je eet dan vaak niet alleen te haastig, maar ook te calorierijk. Bovendien: te eenzijdig, wat leidt tot een te hoge energieopname en te weinig vitamines en mineralen. Daar word je niet echt fitter van.

Organisatie
Heb je veel afspraken buiten de deur, organiseer je dag dan rond de drie vaste maaltijdmomenten. En neem de tijd voor het eten, en neem pauze na het eten. Sta je vaak in de file, ga dan niet zitten snoepen (zorg dat je niets in de auto hebt liggen) maar neem iets gezonds zoals een banaan, stuk fruit of volkorenbiscuitje.